La vita è piena di sorprese ...
E spesso segue percorsi imprevedibili. La mia ha repentinamente deviato verso Vienna, dove all'età di 18 anni ho appreso la professione di massaggiatrice. E così, inavvertitamente, ho trovato la mia vera strada. Per me, cucinare è molto più di una professione. È una vocazione. Una passione che mia madre mi ha trasmesso fin da piccola e che ho perfezionato attraverso anni di apprendimento e sperimentazione.
Condivido la passione per il buon cibo e il buon vino con mio marito Luis. Insieme a lui, che anni fa ha lasciato il lavoro in banca per diventare sommelier, e a nostra figlia Elisabeth, responsabile del servizio, abbiamo trasformato l'allora locanda Zum Löwen a Tesimo in un ristorante gourmet stellato.
La ricetta del nostro successo? Olio di gomito, perseveranza e passione. Per una cucina sostenibile. Per ingredienti freschi e naturali. Per le erbe del mio bell'orto. Per una cucina genuina e regionale. E al tempo aperta alla gastronomia internazionale. Nell'intento di stupire gli ospiti con un'arte culinaria unica nel suo genere.
Arte culinaria portata alle stelle
Cosa vi aspetta al ristorante Zum Löwen? Una cucina di livello stellato, che combina prodotti regionali con ispirazioni internazionali. Che trae ispirazione dalle stagioni. Usa ingredienti regionali di alta qualità. Attinge all'orto davanti a casa per preparare piatti semplici ma raffinati. Nati dalla fantasia di Anna Matscher e del suo esperto team di cucina.
Lo sapevate? Le delizie del Löwen sono disponibili à la carte o come menu di degustazione.
La bontà è un affare di famiglia
Il nostro ristorante Zum Löwen a Tesimo è – nel vero senso della parola – un'impresa familiare. Ognuno contribuisce al successo di questa meravigliosa avventura occupandosi di ciò che sa fare meglio e che lo appassiona: Anna della cucina, il marito Luis della cantina e la figlia Elisabeth del servizio. E si nota. Nel piatto come nel calice. Perché alle raffinate prelibatezze preparate sul momento si abbinano vini di qualità pregiata selezionati con cura.
Una passione e una cura che, d'altronde, si riflettono anche sull'ambiente. Al Löwen, tradizione e modernità si sposano in una simbiosi perfetta. Nel ristorante, nella sala del Löwen o nel cortile, ognuno troverà il suo ambiente ideale per un momento speciale tutto da assaporare. Entrate e mettetevi comodi!
Spazio per momenti indimenticabili
Le occasioni speciali hanno bisogno di spazio – e dell'ambiente giusto. Qui al Löwen li troverete entrambi! Che si tratti di un compleanno, un anniversario aziendale, una festa di Natale, un battesimo o un matrimonio, metteremo a vostra disposizione lo spazio ad hoc per festeggiare con pochi intimi o in grande stile con fino a 100 persone. Condividete con noi i vostri desideri: saremo felici di esaudirli! E non dimenticate: per gruppi a partire da 8 persone, apriamo volentieri le porte del Löwen in esclusiva anche nel nostro giorno di riposo.
Il regalo perfetto: momenti di puro piacere al Löwen
Siete alla ricerca di un regalo del tutto particolare? I momenti Löwen sono sempre un'ottima idea! Un corso di cucina con Anna Matscher. Il menu Twen per giovani intenditori. Oppure una cena esclusiva per due, tre o quattro persone molto speciali. Scegliete qui il regalo che fa al caso vostro o mettetevi in contatto con noi per avere un buono regalo personalizzato.
Il libro di cucina di Anna contiene molte deliziose ricette nate tra i fornelli del Löwen ed è il regalo perfetto per tutti i cuochi, sia provetti che alle prime armi! 200 pagine, 23 x 27 cm. Foto di Michael Schinharl. Testi di Gabi Crepaz.
38,00 € [D/A/I]
Voi stabilite il valore e il contenuto, al resto ci pensiamo noi. In altre parole: creiamo il vostro buono regalo personalizzato e vi assicuriamo un'esperienza culinaria di successo.
In famiglia, con gli amici o con i colleghi di lavoro nel quadro di un attività di team building – un corso di cucina privato con Anna Matscher unisce, diverte e offre l'opportunità unica di vedere all'opera la chef stellata. Vivi un menù degustazione di 4 portate preparato direttamente in cucina e successivamente assaporato, accompagnato da un aperitivo.
Prezzo: 200 € a persona, numero minimo di partecipanti: 6 persone.
Il nostro speciale menu per tutti i giovani buongustai dai 15 ai 21 anni. Il regalo ideale per chi compie gli anni, gli innamorati e tutti gli adolescenti e i ventenni che hanno voglia di un'esperienza all'insegna della buona tavola. Quattro portate al prezzo di “età dei commensali moltiplicata per due”. È necessario prenotare.
Volete accomodarvi?
Potete prenotare chiamando il numero +39 0473 920927,
inviando un'e-mail all'indirizzo info@zumloewen.it o
scrivendo via WhatsApp al +39 335 6064805!
Orari di apertura:
Dalle 12.00 alle 13.30 e dalle 19.00 alle 21.30
Giorni di riposo:
Lunedì e martedì tutto il giorno
Mercoledì e giovedì a mezzogiorno
Su richiesta, siamo lieti di aprire il nostro ristorante per gruppi di almeno 8 persone anche nei giorni di riposo.
Nuovi orari di apertura dal 2025: apertura solo serale da mercoledì a sabato; sia pranzo che cena la domenica.
Ci scusiamo sin d'ora se durante l'orario di servizio non siamo sempre immediatamente raggiungibili per telefono, WhatsApp o e-mail. Se non rispondiamo subito, vi ricontatteremo al più presto.
Cani solo su richiesta.
